マイちゃん

新型コロナが広まってから度々牛乳の消費が促されるようになり、巷では「どうしたら牛乳を美味しく摂取できるのか」が話題に上るようになりました。
日本の第一次産業を応援する企業として、岩塚製菓も牛乳消費の後押しをしたい……。そんな思いから岩塚製菓のおせんべいを使った牛乳消費応援レシピを公開することにしました。ぜひご参考になさってくださいね。

「バター餅」で簡単！ほうれん草とベーコンの焼きリゾット風

＜材料（1人分）＞

＜作り方＞

1. 1.耐熱容器にAの材料と砕いた「バター餅」2枚を入れて、ひと混ぜする。
2. 2.ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱。
3. 3.加熱した２をよく混ぜ耐熱皿に移し、ピザ用チーズと、「バター餅」1枚を細かく砕いてのせる。
4. 4.オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

1人分のランチが簡単に作れるので、リモートワーク中のランチにおすすめ。具材は、ツナ缶やコーン缶、ソーセージなど変えてもOKです。「バター餅」のソフトな生地が牛乳を吸うことで、コクのあるとろみへと大変身します。

「きなこ餅」でリッチに！ほうじ茶ラテ

〈材料　（1人分）〉

＜作り方＞

1. 1.きなこ餅」は３分の２を取り出し、残りの３分の１を袋に入った状態で細かく砕く。
2. 2.小鍋にティーバックと牛乳を入れ、弱火でゆっくりと混ぜながら煮る
3. 3.煮立つ直前に火を止め、ティーバッグを取り出し、砂糖を入れ溶かす。
4. 4.３．をカップに注ぎ、好きなだけホイップクリームを絞る。黒蜜、細かくした「きなこ餅」、その他お好みの材料（写真はあずきとフリーズドライいちご）をトッピングし、「きなこ餅」３分の２を横に添える。

コクのある「きなこ餅」でちょっとリッチなご褒美ドリンクのできあがり。暑い日には冷やして召し上がれ。抹茶やほうじ茶の和風ムースのトッピングもよく合います！